2月3日是日本的传统节日—節分

2月3日是日本的传统节日——節分，也就是立春的前一天，在这一天，日本人有撒豆子、吃惠方卷等习俗，每年的这一天日本多个地区都会举行節分祭等活动。

        撒豆子是驱鬼消灾之意，人们将翻炒后的大豆向室内外抛撒，边撒边说“福气进来，鬼怪出去（福は内、鬼は外）”。据说最初这种仪式是皇宫中的仪式，后来扩展到神社寺院，到最后又普及到民间，祈求这一年家庭平安、无病无灾

     在家里尤其是有孩子的家庭会比较热闹，一般是由父亲装扮成鬼怪的模样活跃撒豆子的气氛，然后大家再将撒在屋里的豆子捡起来吃掉，吃的数量按照各自的年龄。还有一种说法是吃自己的年龄加一岁的数量，据说这样的话，下一年就会无病无灾，身体健康

“福豆”是熟的，吃起来也很香脆，其实就是熟的黄豆

惠方卷是一种特色寿司，内卷（腌制的）葫芦条、黄瓜、鸡蛋、鳗鱼、肉松、椎茸等。自己也可以做，如果没时间做或嫌麻烦，在便利店或超市一般都能买到，还可以提前预定，很方便的。

  吃惠方卷是很有讲究滴，其中也蕴含了很多寓意。首先，要按人数准备惠方卷，即粗卷寿司。惠方卷里一般要放入七种食材，象征着“七福神”，也代表着把福气卷起来吃进肚里，因此千万不能用刀切，否则会切断福缘。也有认为惠方卷形似鬼怪的铁棒，认为吃惠方卷也代表着消灭了鬼怪，能祛灾避邪、祈愿家庭幸福、生意兴隆等。

    记住吃惠方卷时一定要面朝当年的吉祥方位，也就是当年掌管福财的岁德神的位置，每一年的方位都不同，而今年的吉祥方位是南南東。一定要在心中默默许下美好的愿望，并同时吃下惠方卷，把福气吃进肚子里，这个时候可千万别说话哦，不然福运就会溜走啦，一定要安静地一气儿吃完