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2月3日是日本的传统节日—節分

2月3日是日本的传统节日——節分,也就是立春的前一天,在这一天,日本人有撒豆子、吃惠方卷等习俗,每年的这一天日本多个地区都会举節分等活动。

       撒豆子是驱鬼消灾之意,人们将翻炒后的大豆向室内外抛撒,边撒边说“福气进来,鬼怪出去(福は内、鬼は外)”。据说最初这种仪式是皇宫中的仪式,后来扩展到神社寺院,到最后又普及到民间,祈求这一年家庭平安、无病无灾

     在家里尤其是有孩子的家庭会比较热闹,一般是由父亲装扮成鬼怪的模样活跃撒豆子的气氛,然后大家再将撒在屋里的豆子捡起来吃掉,吃的数量按照各自的年龄。还有一种说法是吃自己的年龄加一岁的数量,据说这样的话,下一年就会无病无灾,身体健康

“福豆”是熟的,吃起来也很香脆,其实就是熟的黄豆

惠方卷是一种特色寿司,内卷(腌制的)葫芦条、黄瓜、鸡蛋、鳗鱼、肉松、椎茸等。自己也可以做,如果没时间做或嫌麻烦,在便利店或超市一般都能买到,还可以提前预定,很方便的。

 吃惠方卷是很有讲究滴,其中也蕴含了很多寓意。首先,要按人数准备惠方卷,即粗卷寿司。惠方卷里一般要放入七种食材,象征着“七福神”,也代表着把福气卷起来吃进肚里,因此千万不能用刀切,否则会切断福缘。也有认为惠方卷形似鬼怪的铁棒,认为吃惠方卷也代表着消灭了鬼怪,能祛灾避邪、祈愿家庭幸福、生意兴隆等。

   记住吃惠方卷时一定要面朝当年的吉祥方位,也就是当年掌管福财的岁德神的位置,每一年的方位都不同,而今年的吉祥方位是南南東。一定要在心中默默许下美好的愿望,并同时吃下惠方卷,把福气吃进肚子里,这个时候可千万别说话哦,不然福运就会溜走啦,一定要安静地一气儿吃完



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